Le “Giornate delle castagne”nella regione di Lana in Alto Adige
Benvenuto Autunno! Il calendario parla chiaro, ci siamo davvero. A ricordarlo l’aria frizzante del mattino, le giornate più corte e un’irrefrenabile voglia di… CASTAGNE! Al...
Piselli in crema e fantasia di verdure
Verde. Come la speranza che questa quarantena, ormai agli sgoccioli, diventi presto un ricordo. Senza troppi strascichi, senza corsi e ricorsi che metterebbero tutti a...
Detox mania: 4 smoothies golosi ed efficaci
In esclusiva dalle cucine del Café Lauren, il ristorante della Spa de La Réserve Genève Hotel, Spa & Villa di Bellevue in Svizzera, quattro ricette...
I semi: superfood da introdurre subito nella dieta
Sono chiamati superfood, ma li abbiamo sempre conosciuti come semi. Di zucca, di lino, di girasole, ce ne sono moltissimi. Sebbene siano molto piccoli, sono...
Mezzancolle su letto di crema di fave
Inauguriamo oggi una nuova “rubrica” su Piuma: ricette da Chef realizzabili da chiunque. Basterà solo un pizzico di passione che, diciamolo, ci vuole sempre ai...
Pizza senza lievito
In questi giorni di quarantena siamo tutti aspiranti MasterChef. Un po’ perché (finalmente!) ci siamo riappropriati dei nostri tempi, scoprendo che non è poi così...
San Valentino a prova di Food Lovers
La festa degli innamorati si avvicina e, che siate o meno suoi fan, è una delle tante occasioni per festeggiare insieme al proprio partner e,...
Snack sani e golosi per una merenda equilibrata
La merenda spesso viene associata all’infanzia e ai tempi della scuola – la fatidica ora della merenda – ma in realtà è una sanissima abitudine...
Grissini VS Pasta
“Nata negli Stati Uniti, la Giornata del Grissino celebra tradizione e gusto di questo prodotto tipico della cucina italiana nato tra il XIV e il...
Da Porcobrado il panino da leccarsi le dita!
Porcobrado è la storia di un’avventura iniziata su quattro ruote e quattro zamponi. Partiti da una lunga tradizione di allevamento di maiali di Cinta Senese...
Dimentica la dieta e affonda la forchetta in FUD Bottega Sicula
Sappiamo che è piena estate e magari hai lavorato parecchio per la prova costume, ma oggi abbiamo un suggerimento per il tuo pasto “free”, perché...
Avocado che passione? Scopriamo l’Avocado Sandwich by Philip Guardione
Se state leggendo questo articolo, forse anche voi amate poche cose al mondo quanto l’avocado. Questo frutto è entrato nelle nostre vite e nelle nostre...